Auf dem Rittergut Evensen wird seit 1999 artenreicher und extensiver Ökolandbau betrieben. Ziel ist es die Artenvielfalt in der Landschaft auf größeren Feldern wiederherzustellen. Seitdem haben sich wieder seltene vom Aussterben bedrohte Pflanzen, Tiere und Insekten angesiedelt (z.B. Kornrade, Feldlerchen).

Im kleinen Rahmen werden in der dortigen Ölmühle aus den angebauten Ölsaaten kaltgepresste Öle (z.B. Leinöl, Leindotteröl, Hanföl, Rübsenöl) hergestellt.

Am 11.09 sowie am 18.09.2021 können diese Öle verkostet werden (ab 13 Uhr) sowie näheres über die Artenvielfalt und den Biobetrieb bei einer Hofführung (14-15 Uhr) erlebt und entdeckt werden.
Samstags,11. und 18.9. von 13:00 - 15:00.

Rittergut Evensen,
Schleppwisch 1,
31535 Neustadt-Evensen
http://www.rittergut-evensen.de/

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