Schulverpflegung konkret erleben.

Schulverpflegung konkret: Einblick in die Praxis bei DeLiCat.

Ein Event für Kommunalpolitiker*innen und Mitarbeitende von Kommunalverwaltungen

Die Diskussion um die Qualität der Schulverpflegung ist in vielen Kommunen angekommen. Doch wie gelingt gute, wirtschaftliche und verlässliche Umsetzung im Alltag tatsächlich?

Im Nachgang unserer Veranstaltung „Regio.Wert – Die Zukunft isst regional!“ richten wir den Blick nun auf konkrete Praxisbeispiele. Am 4. März 2026 laden wir daher zu einer Betriebsbesichtigung des Caterers DeLiCatin Hannover ein.

Einblick in Produktion, Organisation und Vergabepraxis

DeLiCat steht für handwerklich hergestellte Gemeinschaftsverpflegung mit Fokus auf Frische, transparente Prozesse und eine strukturierte Zusammenarbeit mit den Schulen.

Im Rahmen der Veranstaltung erhalten die Teilnehmenden:

• eine Führung durch die neue Produktionsküche,
• Einblicke in das Produktions- und Qualitätskonzept,
• eine Verkostung ausgewählter Speisen,
• sowie Informationen zur Vergabepraxis am Beispiel einer Kommune

Gerade für Mitarbeitende aus Verwaltung und Schulträgerschaft bietet der Termin die Möglichkeit, Fragen zu Beschaffungspraxis und Qualitätssicherung praxisnah zu diskutieren.

Warum dieser Termin wichtig ist

Im Kontext von Ganztagsausbau, steigenden Qualitätsanforderungen und zunehmendem politischen Interesse an kommunalen Handlungsspielräumen wird deutlich:

Schulverpflegung ist kein rein logistisches Thema – sie ist Organisationsaufgabe, Steuerungsinstrument und Qualitätsfrage zugleich.

Praxisbeispiele wie DeLiCat helfen dabei, Modelle greifbar zu machen und realistische Optionen für Kommunen auszuloten.

Termin

04. März 2026

15:30 – ca. 17:00 Uhr

Bornumer Straße 164, Hannover

Anmeldung und Rückfragen:

📩 hallo@ern-ha.de

Wir freuen uns auf den fachlichen Austausch vor Ort.

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