Ein regionales und saisonales Ernährungssystem für die Region Hannover

Klinikessen hat oft einen schlechten Ruf. Die Klinik Weser in Bad Pyrmont zeigt, wie gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung gelingen kann. Dahinter steckt mehr als eine gute Küche: engagierte Teams, Unterstützung von Träger und Leitung – und politische Rückendeckung. Mehr dazu...

Was auf unseren Tellern landet, beeinflusst auch unsere Klimabilanz. Deshalb sind Landwirtschaft und Ernährung jetzt fest im Klimaplan 2035 verankert. Was die Regionsversammlung konkret beschlossen hat und was das für die Ernährungswende bedeutet, erfahrt ihr hier.

Am 28. September 2026 lädt der Ernährungsrat Hannover zur Netzwerkmesse „Regionale Tafelrunde" in die Schwanenburg ein. Unter dem Motto „Bauer sucht Gastronom" treffen regionale Erzeuger*innen auf Küchenverantwortliche aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung – für kurze Lieferwege und direkte Geschäftsbeziehungen.