Rückblick auf den 2. Deutschen Ernährungstag – Impulse für eine bessere Schulverpflegung
Am 4. Juni 2025 fand in Berlin der 2. Deutsche Ernährungstag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat statt. Unter dem Motto „Initiativen für gutes Essen für Kinder und Jugendliche“ kamen Akteur*innen aus ganz Deutschland zusammen – darunter Vernetzungsstellen, Wissenschaft, Kommunen, Zivilgesellschaft und Schüler*innen-vertretungen. Auch wir als Ernährungsrat Hannover und Region waren als Gäste dabei.
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Rückblick Abschlussevent Food-Waste
Was passiert, wenn vier große hannoversche Kantinen sich gemeinsam das Ziel setzen, Lebensmittelabfälle sichtbar zu machen – und gezielt zu reduzieren? Dann entstehen messbare Veränderungen, konkrete Einsparungen und eine starke Motivation für mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung.
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30 Tage, viele Erkenntnisse – Abschlussveranstaltung der Food Waste Challenge
Die erste Food-Waste-Challenge in Hannover ist erfolgreich abgeschlossen! 👏Vier große Kantinen hatten sich 30 Tage lang der Herausforderung gestellt, ihre Abfälle zu erfassen, in einem Online-Tool von den Wastewatchers zu protokollieren und Maßnahmen für eine Reduzierung der Abfälle zu ergreifen.
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