Ein regionales und saisonales Ernährungssystem für die Region Hannover

Das Unternehmen hinter "zurück zum glück" und dem Caterer ""Rotzlöffel" steht seit 2009 für nachhaltige, hochwertige Bio-Gastronomie mit Herz und Verantwortung. Es verbindet genussvolle Gastronomie mit verantwortungsvoller Gemeinschaftsverpflegung - von Klein auf nachhaltig gut!

Weidehaltung, Direktvermarktung und eine Philosophie, die konsequent auf Transparenz setzt: Kreuzkamp Genuß aus Burgwedel ist unser neuestes Mitglied – und eine echte Bereicherung für das Netzwerk. Was steckt hinter dem Betrieb, der seit 2017 Rindfleisch direkt vom Hof in die Region liefert? Wir stellen vor.

Am 28. Mai 2026 hat der Rat der Stadt Hannover mit großer Mehrheit beschlossen: Alle Grundschulkinder sollen künftig kostenfrei zu Mittag essen – qualitativ hochwertig und überwiegend aus regionaler Zubereitung. Ein wichtiger Schritt für Bildungsgerechtigkeit und regionale Wertschöpfung. Jetzt kommt es darauf an, diesen Beschluss richtig umzusetzen. Denn die entscheidende Frage ist noch offen: Wer kocht – und wo?