Herzlich Willkommen beim Ernährungsrat
Hannover & Region. Wir wollen:

Ein regionales und saisonales Ernährungssystem für die Region Hannover

Unsere Vision

Wir wollen ein nachhaltiges und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem etablieren, welches saisonale Lebensmittel aus fairer Produktion und regionale Wertschöpfungsketten fördert.

Aktuelles

Herzlich willkommen: SoLawi Hannover wird Mitglied im Ernährungsrat

Wir freuen uns sehr, die SoLawi Hannover als neues Mitglied im Ernährungsrat Hannover und Region begrüßen zu dürfen! Die Solidarische Landwirtschaft Hannover ist ein wichtiger Partner für die regionale Ernährungswende und zeigt täglich, wie nachhaltige Lebensmittelproduktion in der Praxis funktioniert.
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Regionale Tafelrunde: Netzwerkmesse bringt Erzeuger*innen und Gastronomie zusammen

Am 22. September 2025 lädt der Ernährungsrat zusammen mit DeHoGA und der VND zu einer besonderen Netzwerkveranstaltung ein: die „Regionale Tafelrunde". Die kompakte Messe bringt Erzeuger*innen mit Küchenverantwortlichen aus Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering zusammen. Das Event findet im Rahmen der jährlichen RegioChallenge statt und wird von der Region Hannover gefördert.
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Ernährungsbildung in Aktion: „Tag der Schulverpflegung“ in der Wedemark

Am 26. September 2025 wird der Schulcampus Wedemark zu einem lebendigen Labor für gesunde, regionale Ernährung. Die Arbeitsgruppe Schulverpflegung am Campus W und der Ernährungsrat Hannover und Region veranstaltet dort den "Tag der Schulverpflegung" – eine innovative Bildungsveranstaltung, die alle vier Handlungsfelder einer klimapositiven Ernährungsstrategie praktisch erlebbar macht.
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Termine

Hier findest du alle ErnHa-Termine: Schau besonders bei unseren AKs vorbei! Aber auch bei allen anderen Veranstaltungen, die dich interessieren. Bei Fragen schreibe gern an:  hallo@ern-ha.de
Grundkurs Kochen: Suppe und Sauce vegetarisch
29.10.2025
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover
Grundkurs Kochen: Kartoffeln und Nudeln vegetarisch
13.10.2025
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover
Kochkurs: Eiweißreich und vegetarisch kochen: Wie geht das?
9.10.2025
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover

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