Ein regionales und saisonales Ernährungssystem für die Region Hannover

Ab 2026 entsteht in Harkenbleck ein besonderer Lern- und Mitmachort für nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung: der Weltacker Hannover. Ein Projekt, das zeigt, wie eng unser Konsum, unsere Ernährung und die Nutzung von Ackerflächen miteinander verbunden sind – und das jetzt Unterstützung braucht.Auf 2000 m² Ackerland, also der Fläche, die jedem Menschen auf der Erde theoretisch zusteht, wird sichtbar, was alles auf diesem Stück Land wachsen muss: Lebensmittel, Futtermittel, Kleidung, Energiepflanzen und mehr. ‍

Die Permakultur Kirchhorst steht für eine Landwirtschaft, die Boden, Klima und Menschen verbindet. Vielfalt statt Monokultur, Kreisläufe statt Verschwendung – ein inspirierendes Beispiel dafür, wie Landwirtschaft neu gedacht und regional umgesetzt werden kann.

Am 22. September 2025 fand im Hotel Kaiserhof Hannover die erste Regionale Tafelrunde statt – eine Netzwerkmesse, die regionale Lebensmittelproduzent*innen mit Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung zusammenbringt. Unter dem Motto „Bauer sucht Gastronom“ wurden Kontakte geknüpft, Kooperationen angebahnt und die Basis für ein starkes regionales Ernährungssystem gelegt.