Herzlich Willkommen beim Ernährungsrat
Hannover & Region. Wir wollen:

Ein regionales und saisonales Ernährungssystem für die Region Hannover

Unsere Vision

Wir wollen ein nachhaltiges und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem etablieren, welches saisonale Lebensmittel aus fairer Produktion und regionale Wertschöpfungsketten fördert.

Aktuelles

World Overshoot Day am 3. Mai 2025

Der Earth Overshoot Day (Erdüberlastungstag) markiert den Tag im Jahr, an dem die Menschheit alle natürlichen Ressourcen verbraucht hat, die die Erde innerhalb eines Jahres regenerieren kann. Ab diesem Datum leben wir ökologisch "auf Kredit", indem wir Ressourcen übernutzen und Emissionen verursachen, die das natürliche Gleichgewicht übersteigen.​
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30-Tage-Food-Waste-Challenge – Kantine #3: Casino im Regionshaus

Im Rahmen der 30-Tage-Food-Waste-Challenge, die gemeinsam mit den Wastewatchers aus den Niederlanden umgesetzt wird, ist nun auch das Casino im Regionshaus Teil dieser nachhaltigen Initiative. Ziel der Challenge ist es, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und ein stärkeres Bewusstsein für einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln zu schaffen.
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Einladung zum Stammtisch am 30. April

Ob du neu interessiert bist oder schon länger dabei – wir laden dich herzlich zu unserem nächsten Stammtisch ein! In entspannter Runde wollen wir miteinander ins Gespräch kommen, uns austauschen und gemeinsam einen schönen Abend verbringen.
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Termine

Hier findest du alle ErnHa-Termine: Schau besonders bei unseren AKs vorbei! Aber auch bei allen anderen Veranstaltungen, die dich interessieren. Bei Fragen schreibe gern an:  hallo@ern-ha.de
Kochkurs: Regionale vegetarische Feierabendküche
17.6.2025
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover
Abschlussevent der 30-Tage-Food-Waste-Challenge in Hannover
28.5.2025
Joachimstraße 8
Kochkurs: Grüner & weißer Spargel – klassisch & modern
15.5.2025
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover

Unsere institutionellen Mitglieder und FörderInnen

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