Sorge um krisensichere Ernährung: Höchste Zeit für eine Regionalisierung in der Ernährungswirtschaft
04.05.2020 - "Ist unsere Ernährung in Krisenzeiten gesichert?", fragen sich derzeit viele Verbraucherinnen und Verbraucher zu Recht. Wie anfällig globale Lieferstrukturen sind, wird zurzeit immer deutlicher. Die Corona-Pandemie zeigt, wie verletzlich die arbeitsteilige Weltwirtschaft ist. Die Schwächen der globalen Handelsstrukturen werden nicht nur im Medizinbereich schmerzlich sichtbar. Auch an den globalen Nahrungsmittelmärkten geht es turbulent zu: Einige Länder verhängen Exportstopps oder versuchen große Mengen Reis, Weizen und andere Grundnahrungsmittel aufzukaufen und einzulagern. Das bedeutet auch für uns in Niedersachsen: wir brauchen konkrete Maßnahmen hin zu einer Regionalisierung in der Ernährungswirtschaft.
Wie extrem der deutsche Markt von Im- und Exporten abhängt, zeigen die Zahlen des Statistischen Bundesamtes: Insgesamt hat sich der weltweite Warenexport in den letzten 40 Jahren verzehnfacht, etwa ein Viertel aller in Deutschland erzeugten landwirtschaftlichen Produkte gehen in den Export. Aktuell leidet die heimische Milchindustrie. Während der Absatz im Lebensmittelhandel enormen Zuwachs erfährt, verlieren die großen Molkereien und Milchviehbetriebe in der aktuellen Krise ihren internationalen Absatzmarkt und somit ihre Wirtschaftlichkeit, die ausschließlich auf Großstrukturen basiert. Dezentrale Strukturen sind jedoch in der Nahrungsmittelgrundversorgung und in der Lebensmittelverarbeitung elementare Stabilitätsfaktoren nicht nur in Krisenzeiten. Die politisch forcierte Exportorientierung und das Zerschlagen des regionalen Marktes mit dezentralen regionalen Wirtschaftskreisläufen zeigt hier deutlich das Marktversagen.
Rund zwei Drittel des in Deutschland verzehrten Gemüses werden dagegen laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) importiert. Auch hier verlässt man sich auf den internationalen Markt, ohne eine systematische Entwicklungsstrategie regionaler Strukturen mit regionaler Wertschöpfung vor Ort voranzutreiben. Die unabdingbare "Luftbrücke" für osteuropäische Erntehelfer zeigt die fragilen Großstrukturen im Obst- und Gemüseanbau in Deutschland.
Eine Versorgung überwiegend aus regionalen Wirtschaftskreisläufen - und das weltweit - könnte Regionen in Krisensituationen resilienter machen und durch lokale Wertschöpfung auch Kleinst-, kleine und mittlere Wirtschaftsbetriebe vor Ort stärken. Daher drängen der Ernährungsrat Niedersachsen, die Ernährungsräte aus Frankfurt, Hannover und Köln, der Bundesverband der Regionalbewegung e.V., die Marktschwärmer Deutschland, die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. und das Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V. gemeinsam auf eine Regionalisierung und damit De-Globalisierung in der Ernährungswirtschaft. Bund und Länder sind hier gefragt, Regionalisierungsstrategien gemeinsam mit den relevanten Praxisakteuren der Land- und Ernährungswirtschaft zu entwickeln.
Jetzt besteht die Chance, den Aufbau von regionalen Nahversorgerstrukturen systematisch zu unterstützen. Die Resilienz der Kommunen und Regionen wird nicht nur im Medizinbereich eine tragende Rolle spielen müssen. Der Erhalt und Aufbau regionaler Wirtschaftskreisläufe für eine hohe Wertschöpfung in den Regionen und eine weitgehende Unabhängigkeit von globalen Handelsstrukturen sind Voraussetzung für eine zukunftsträchtige und krisenfeste Daseinsvorsorge - eine Pflichtaufgabe für Kommunen, für deren Rahmenbedingungen Bund und Länder sorgen müssen.
Pressekontakt:
Ernährungsrat Niedersachsen
Ernährungsrat Hannover und Region
Peter Wogenstein (Presse- und Öffentlichkeitsarbeit) Tel. 0172 204 9188
E-Mail: peter.wogenstein@t-online.de
Die Verfasser der Pressemeldung:
Ernährungsrat Hannover und Region
Ziel des Ernährungsrates ist es, für Hannover und die Region ein resilientes, gerechtes und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem zu etablieren, durch das saisonale und regionale Lebensmittel aus fairer und ökologischer/nachhaltiger Herstellung sowie artgerechter Tierhaltung gefördert werden.
Kontakt: Anika Bogon, www.ernaehrungsrat-hannover.de.
Ernährungsrat Niedersachsen
Der Ernährungsrat Niedersachsen ist ein Zusammenschluss der Ernährungsräte und Initiativen in Göttingen, Hannover, Lüneburg und Oldenburg. Er vertritt die Anliegen der Ernährungsräte auf Landesebene.
Kontakt: Peter Wogenstein, peter.wogenstein@t-online.de.
Auf Grundlage der Presseerklärung folgender Initiativen und Verbände:
Ernährungsrat für Köln und Umgebung
Kontakt: Florian Sander, www.ernährungsrat-köln.de.
Ernährungsrat Frankfurt
Kontakt: Jörg Weber, www.ernährungsrat-frankfurt.de.
Der Bundesverband der Regionalbewegung e.V. (BRB)
Kontakt: Ilonka Sindel, www.regionalbewegung.de.
Marktschwärmer
Kontakt: Jaques Wecke, www.marktschwaermer.de.
Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. (AbL)
Kontakt: Georg Janßen, www.abl-ev.de.
Netzwerk Solidarische Landwirtschaft (Solawi)
Kontakt: Stephanie Wild, www.solidarische-landwirtschaft.org.
